Resultaat 1–36 van de 109 resultaten wordt getoond

Délice du poitou

4,80
Een pittige kaas van geitenmelk met bloemige tonen. Een coating van gezouten plantaardige as geeft deze kaas zijn aparte uitstraling. Iets verouderd, de kalkachtige binnenkant omgeven door een fudgy, kleverige buitenkant zorgt voor een weelderige textuur.

Flandrien grand cru

27,30 /kg
Dé degustatiekaas voor échte Bourgondiërs! De kaasmeesters selecteren de allerbeste kazen om door te rijpen tot Flandrien Grand Cru. Na anderhalf jaar traditionele affinage op vurenhouten kaasplanken krijg je een brokkelig zuivel. De gevormde zoutkristallen zijn een sensatie in de mond. Je proeft een kaas met een heel gelaagde en lange, volle nasmaak. Schitterend te combineren met een krachtige bourgogne of een trappistenbier.

Manchego

24,50 /kg
Manchego (of Queso Manchego) is een Spaanse kaas uit de regio La Mancha, gemaakt van de melk van het schapenras Manchega. Manchego is een geperste kaas met een licht pikante en zoute smaak, die na 60 dagen tot twee jaar rijping geconsumeerd wordt, vaak als tapa maar ook verwerkt in gerechten.

Schotenaar

27,50 /kg
Jonge,pittige geitenkaas speciaal voor De Kaaspoort gemaakt.

Damse kruidenbrie

27,60 /kg
Bio Brie met Kruiden is een zachte witschimmelkaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met een frisse en zachte smaak. Het zuivel is omringt met een mix van kruiden.

Kaltbach creamy

35,90 /kg
Alleen de cr?me de la cr?me van de kazen rijpen in de zandstenen grot in Kaltbach. Dit kan vooral worden geproefd in de Kaltbach Creamy & Tasty: met een extra portie van de beste room en een geweldige in-de-mond-smeltende textuur is het een uitzonderlijke smaakervaring. Het exclusieve recept maakt dit meesterwerk populair onder liefhebbers van kaas overal ter wereld. Kaltbach Creamy is 4 maanden gerijpt.

Stilton

32,60 /kg
Deze Blue Stilton is kruimelig, romig en heeft een rijke smaak. De opvallende blauwe aders geven deze Stilton een gewaagde, pittige smaak, geschikt voor zowel de dagelijkse recepten als voor speciale gelegenheden.

Bleu d’auverge

20,70 /kg
Bleu D'Auvergne Lait Cru wordt gemaakt van rauwe koemelk en heeft een smeuïge, afsmakende bleusmaak met een grijze korst. De rijpingstijd is minimum 6 weken.

Langres

27,80 /kg
Langres Fermier Coupe is gemaakt met rauwe koemelk en heeft een zachte, met orleaan gewassen korst. Deze kaas heeft een sterke smaak en geur, met complexe aroma's van fruitig tot pittig kruidig. De rijpingstijd is 20 dagen.

Explorateur

22,90 /kg
L'Explorateur is een zacht gerijpte Franse drievoudige roomkaas van koemelk gemaakt in de regio Île-de-France. De kaas is vernoemd naar de eerste Amerikaanse satelliet "Explorer" die gelanceerd werd in de jaren 50. De kaas heeft een gedrongen cilindrische vorm en heeft een gladde, niet-geperste textuur.

Brie de Meaux

22,60 /kg
Brie de Meaux AOP is een Franse traditionele, rauwmelkse witte korstkaas van koemelk met het AOC- en AOP-keur. De naam komt van de historische regio Brie, 50 km ten oosten van Parijs, en de stad Meaux. De kaas behoort tot de zogenaamde zachte kazen en is de vader van de zachte witte-korstkazen.

Partyblokjes

3,00
250gr partyblokjes kaas

Aged fondue

9,50
Een Amsterdamse ambachtelijke cashewfondue. Met een zachte romige structuur en een gerijpte smaak van oude kaas. Maak deze fondue met 50 ml droge witte wijn en 100 ml water.

Apricot Cumin

9,95
Een gefermenteerd vegan cashewkaasje. Warme tonen van komijn ontmoeten de zachte zoetheid van abrikoos. Verpakt in een notenkorst.

Italian herbs

9,95
Een explosie van Italiaanse smaken, samengebracht in een gefermenteerde cashewkaas. Een vleugje oregano en knoflook. Verpakt in een Italiaanse kruidenkorst.

Pepperjack

9,95
Dit vurig rode vegan kaasje is een gefermenteerde cashewkaas gemaakt met peppadew en chilipepers. Deze mooie blend geeft de kaas een romige textuur en licht-pittige smaak.

Walnut camemberti

9,95
Een zachte en romige textuur met een vleugje zoetheid van gekarameliseerde walnoot. Bedekt met een zachte witte donsjas. Wekenlange rijping in onze speciale kaasontwikkelingsruimte resulteert in de perfecte kaassensatie.

Aged camemberti

9,95
Het rijpingsproces is cruciaal bij de ontwikkeling van deze kaas. De natuur zo veel mogelijk haar gang laten gaan. Het resultaat? Een zachte, romige textuur in een witte donzige camembertivacht.

Smokey snow

9,55
Gefermenteerde cashew & gerookte paprika

Garlic galore

9,55
Gefermenteerde cashew met een sneeuwwitte korst.

First snow

9,45
Gefermenteerde cashew met een sneeuwwitte korst.

Seedy Green

7,90
Gefermenteerde pompoenpitten

Vegan kaasfondue

8,95
Deze plantaardige kaasfondue is nauwelijks van ?echt? te onderscheiden! Cashewnoten zorgen voor een superromige fondue, de pittige kaasmaak ontstaat door een speciaal fermentatieproces.?

Rookkaas

7,10
De unieke smaak die deze plantaardige kaas herbergt is verkregen door een natuurlijke rookproces boven echte hickory houtsnippers. Met haar romige structuur als tegenhanger, is deze kaas mooi uitgebalanceerd.

Saladeblokjes Naturel

5,20
Saladeblokjes op olie; een must om jouw salades naar the next level te brengen. De saladeblokjes zijn te vergelijken met feta, hebben een heerlijke zuurtje, zijn romig en ziltig.

Saladeblokjes Mediterraans

5,20
Saladeblokjes op olie met mediterraanse kruiden; een must om jouw salades naar the next level te brengen. De saladeblokjes zijn te vergelijken met feta, hebben een heerlijke zuurtje, zijn romig en ziltig.

Saladeblokjes Chili

5,20
Saladeblokjes op olie met chili; een must om jouw salades naar the next level te brengen. De saladeblokjes zijn te vergelijken met feta, hebben een heerlijke zuurtje, zijn romig en ziltig.

Prévert

3,90
Huisgemaakte kruidenkaas

Carré d’Aurillac

20,50 /kg
Carré d'Aurillac is vierkant (carré) van vorm en gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.

Chimay Poteaupré

27,40 /kg
Zijn ronde vorm, zijn schimmelkorst, zijn smeuïge en malse textuur, zijn uitgesproken, zuivere en volle smaak maken van deze kaas de crème de la crème van de trappistenkazen.

Truffelkaas (150gr)

5,95
Onze truffelkaas is een stevige kaas met een karaktervolle smaak door toevoeging van truffel en paddenstoelen.

Komijnkaas (150gr)

5,95
Harde komijnekaas met hele komijnzaad zoals traditioneel. De kaas is vier weken gerijpt zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Deze kaas bevat geen noten maar is gemaakt op basis van tarwe en rijst. Lekker op een broodje of als snack bij de borrel.

Mosterdkaas (150gr)

5,95
Een harde, plantaardig kaas met een toevoeging van echte Franse mosterd. Voor wat extra pit en smaakontwikkeling wordt deze mosterdkaas 4 weken gerijpt.

G-oats cheese (150gr)

5,95
Deze licht zoutige, semi-harde plantaardige kaas is goed te vergelijken met verse geitenkaas. De kaas is heerlijk zacht, licht gefermenteerd en heeft een brokkelige structuur.

Rookkaas (120gr)

10,60
De unieke smaak die deze plantaardige kaas herbergt is verkregen door een natuurlijke rookproces boven echte hickory houtsnippers. Met haar romige structuur als tegenhanger, is deze kaas mooi uitgebalanceerd.