Resultaat 1–36 van de 108 resultaten wordt getoond

Schotenaar

27,50 /kg
Jonge,pittige geitenkaas speciaal voor De Kaaspoort gemaakt.

Oliviano pesto

28,70 /kg
Een overheerlijke zachte kaas met echte Italiaanse, groene pesto. De Oliviana kaas heeft een typische kruidige smaak. Heerlijk als dessert of als broodbeleg! De korst bestaat uit witschimmel.

Antwerps pikantje

38,70 /kg
Het Antwerps Pikantje heeft door zijn rijpingstijd van 5 weken een zeer romige en aromatische smaak. De kaas wordt omhuld door pikante kruiden die ervoor zorgen dat de kruidige en pittige smaak tot in het hart van de kaas dringt.Tip! Probeer zeker eens een Antwerps Pikantje in combinatie met een lekkere trappist.

Achelse blauwe

39,50 /kg
De Achelse Blauwe is een zachte, romige blauwschimmelkaas met een mild, weinig gezouten en lichthoppige smaak met een verrassend pikante nasmaak. Deze kaas is gemaakt op basis van rauwe koemelk met een unieke blauwgeaderde, gemarmerde structuur die niet doorspiest wordt, zoals bij de bekende Franse kazen. De kaas heeft een grijze onregelmatige gebarsten korst.

Chaumes

21,80 /kg
Chaumes, een pareltje uit de Franse kaastraditie, heeft een heel exclusief karakter. Deze kaas verbergt onder zijn koperkleurige korst een heel rijk aroma met een zachte en smeu?ge textuur. Door het specifieke productieproces, vooral het borstelen en wassen van de korst tijdens het rijpen, kunnen alle rijke aroma's vrijkomen.

Brie de Meaux

22,60 /kg
Brie de Meaux AOP is een Franse traditionele, rauwmelkse witte korstkaas van koemelk met het AOC- en AOP-keur. De naam komt van de historische regio Brie, 50 km ten oosten van Parijs, en de stad Meaux. De kaas behoort tot de zogenaamde zachte kazen en is de vader van de zachte witte-korstkazen.

Flandrien grand cru

27,30 /kg
Dé degustatiekaas voor échte Bourgondiërs! De kaasmeesters selecteren de allerbeste kazen om door te rijpen tot Flandrien Grand Cru. Na anderhalf jaar traditionele affinage op vurenhouten kaasplanken krijg je een brokkelig zuivel. De gevormde zoutkristallen zijn een sensatie in de mond. Je proeft een kaas met een heel gelaagde en lange, volle nasmaak. Schitterend te combineren met een krachtige bourgogne of een trappistenbier.

Damse kruidenbrie

27,60 /kg
Bio Brie met Kruiden is een zachte witschimmelkaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met een frisse en zachte smaak. Het zuivel is omringt met een mix van kruiden.

Gentse keizer

20,50 /kg
Smedig, romig en intens van smaak, zo kent iedere kaasliefhebber dit kaasje met zijn typische zwarte korst. Gemaakt van de beste Belgische volle melk en gedurende 8 weken veredeld en gerijpt op Gentse bodem. Gentse Keizer draagt tevens het EIGEN BODEMKAAS embleem.

Troufleur

31,50 /kg
De TROUFLEUR is een kaas met volle rauwe melk. Hij wordt geproduceerd met verse koemelk van het Montbéliarderas in de mooie streek van de Hoge Ardennen in België. Zachte, okerkleurige kaas, licht bloemig, gerijpt gedurende twee maanden in bier van Bellevaux (artisanale brouwerij in de buurt van Malmedy).Zachte smaak met pit.

Explorateur

22,90 /kg
L'Explorateur is een zacht gerijpte Franse drievoudige roomkaas van koemelk gemaakt in de regio Île-de-France. De kaas is vernoemd naar de eerste Amerikaanse satelliet "Explorer" die gelanceerd werd in de jaren 50. De kaas heeft een gedrongen cilindrische vorm en heeft een gladde, niet-geperste textuur.

Vegan kaasfondue

9,20
Deze plantaardige kaasfondue is nauwelijks van ?echt? te onderscheiden! Cashewnoten zorgen voor een superromige fondue, de pittige kaasmaak ontstaat door een speciaal fermentatieproces.?

Délice du poitou

4,80
Een pittige kaas van geitenmelk met bloemige tonen. Een coating van gezouten plantaardige as geeft deze kaas zijn aparte uitstraling. Iets verouderd, de kalkachtige binnenkant omgeven door een fudgy, kleverige buitenkant zorgt voor een weelderige textuur.

Stilton

32,60 /kg
Deze Blue Stilton is kruimelig, romig en heeft een rijke smaak. De opvallende blauwe aders geven deze Stilton een gewaagde, pittige smaak, geschikt voor zowel de dagelijkse recepten als voor speciale gelegenheden.

Chamois d’or

34,90 /kg
Een overheerlijk en smeuïge kaas met een subtiele romige smaak waar jong en oud voor smelt. Deze kaas wordt bereid volgens een uniek recept (half geperst zuivel) en is van nature rijk aan calcium zodat je er op elk moment van de dag van kunt smullen.

Camembert rustique

19,50 /kg
Gepasteuriseerde kaas met een rijke volle smaak

Truffelkaas (150gr)

5,95
Onze truffelkaas is een stevige kaas met een karaktervolle smaak door toevoeging van truffel en paddenstoelen.

Rougette

24,80 /kg
Is een milde roodbacterie kaas met een romig zuivel. Zijn fijn gekruide smaak en bijzonder romige structuur kan iedereen bekoren. Door zijn natuurlijk rijpingsproces wordt de kaas pittiger met de tijd.

Brugge oud

20,75 /kg
Brugge Oud is een klassieker onder de kazen. Hij is sinds 1992 de pater familias, al 20 jaar de senior in onze Brugge Kaas familie. Brugge Oud heeft zijn naam te danken aan de tijd die hij krijgt om te rijpen. Dit lange rijpingsproces zorgt voor een echte pittige, smaakvolle kaas met die typische witte puntjes of kaaskristallen aan de randen.

Manchego

24,50 /kg
Manchego (of Queso Manchego) is een Spaanse kaas uit de regio La Mancha, gemaakt van de melk van het schapenras Manchega. Manchego is een geperste kaas met een licht pikante en zoute smaak, die na 60 dagen tot twee jaar rijping geconsumeerd wordt, vaak als tapa maar ook verwerkt in gerechten.

Alpenbloem rebell kaas

31,15 /kg
Het bedrijf Käserebellen is gevestigd in het midden van de Oostenrijkse Alpen. Ongeveer 300 boerderijen beleveren de Käserebellen met ongeveer 30 miljoen liter melk per jaar. Deze boeren voeden hun koeien uitsluitend op basis van de natuurlijke hooi-melk regelgeving. Käserebellen verwerkt deze pure hooimelk in exclusieve kaasspecialiteiten volgens oude, traditionele recepten. Hun missie is om kaas te produceren met een danig unieke smaak zodat niemand die nog vergeet - een rebelse smaak! Deze kaas met Alpenbloemen is een uitstekende raclette kaas.

Morbier

22,90 /kg
Morbier is gemaakt van rauwe melk, heeft een pittige en sterke smaak met laagje as in de kern

Kaltbach creamy

35,90 /kg
Alleen de cr?me de la cr?me van de kazen rijpen in de zandstenen grot in Kaltbach. Dit kan vooral worden geproefd in de Kaltbach Creamy & Tasty: met een extra portie van de beste room en een geweldige in-de-mond-smeltende textuur is het een uitzonderlijke smaakervaring. Het exclusieve recept maakt dit meesterwerk populair onder liefhebbers van kaas overal ter wereld. Kaltbach Creamy is 4 maanden gerijpt.

Le poya

29,90 /kg
Le Poya dankt zijn naam aan de beroemde klim naar de hoge bergweide aan het begin van de zomer. Exclusief geproduceerd met Zwitserse melk, enkele maanden gerijpt in vochtige en koele kelders, brengt Le Poya alle kwaliteiten, knowhow en traditie van een karakteristieke regionale kaas samen. Le Poya ontving de onderscheiding Saveur del'Ann?e 2012, uitgereikt door Franse consumenten.

Saint-Agur

29,40 /kg
Saint Agur is een schimmelkaas met een onnavolgbare smaak. Zijn ivoorkleurig zuivel bezaaid met stukjes bleu is een streling voor het oog. En ook je smaakpapillen zullen genieten van de frisse en fruitige schimmelsmaak en de zachte textuur. Saint Agur is heerlijk op de boterham en gaat ook perfect samen met tal van wijnen, zoals Brouilly, Jurançon, Porto of Banyuls. Ook lekker met noten, peren of vijgen.

Epoisse Berthaut

31,50 /kg
Epoisses Berthaut Coupe is gemaakt met gepasteuriseerde koemelk en is afkomstig uit het dorpje Epoisses in de Côte d'Or, de kaas draagt een AOP status. De kaas heeft een verfijnde smaak, is sterk afsmakend naar Marc de Bourgogne en heeft een gewassen oranje-bruine korst. de rijpingstijd is minimum 35 dagen.

Saint Marcellin (80g)

3,60
De Saint-Marcellin is een kleine rauwmelkse koemelkkaas, afkomstig uit het dorp Saint-Marcellin in de Franse Dauphin? met het AOP keurmerk. Een specifieke romige en milde smaak door de speciale affinage. De natuurkorst is eetbaar. Ideaal op uw kaasplank, door de salade, maar ook in warme gerechten. Verpakt in een stenen potje.

Boer ‘n trots tentazione

25,95 /kg
truffel, chilipeper, knoflook

Tomme Brébis

24,30 /kg
Deze Tomme kaas wordt gemaakt met gepasteuriseerde schapenmelk. Hij heeft een natuurlijke korst en een fruitige, evenwichtige smaak.

Rozijnen en noten Polle 110gr

3,40
Kempense geitenkaas van Polle

Troyes aux herbes

21,90 /kg
De Fromage de Troyes behoort tot de familie van de melkachtige wrongels. Hij wordt geproduceerd op basis van romige koemelk, waaraan hij zijn smeuïgheid en frisheid te danken heeft. Deze versie met look en fijne kruiden smaakt overheerlijk.

Comté de jura

26,85 /kg
Comté de Jura is gemaakt van rauwe melk, en heeft een gebakken en geperste zuivel. Om zijn smaak te krijgen, wordt deze 6 maanden gerijpt. De kaas heeft een afwisselende en aromatische smaak.

Tomme de savoie

24,90 /kg
Deze kaas op basis van rauwe koemelk heeft 4 weken rijpingstijd nodig. Hj heeft een lichtgezouten, zachte en fruitige smaak en een gebloemde grijswitte korst.

Westmalle

26,30 /kg
In de kaasmakerij van de abdij van Westmalle primeert kwaliteit. Daarom gebruiken de monniken alleen melk van hun eigen koeien. Zo zijn ze zeker van een betrouwbare basisgrondstof, die ze zelf helemaal onder controle hebben. Ook de productie verloopt zo natuurlijk mogelijk, zonder te ontromen en bewaarmiddelen of kleurstoffen toe te voegen.De tijd doet zijn werk en beloont met een natuurlijke evolutie in de smaak en textuur van de kazen. Kenmerkend voor alle variëteiten is het lage zoutgehalte. Westmalle jong is 2 maanden gerijpt en levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak.