Resultaat 37–72 van de 73 resultaten wordt getoond

Le poya

Le Poya dankt zijn naam aan de beroemde klim naar de hoge bergweide aan het begin van de zomer. Exclusief geproduceerd met Zwitserse melk, enkele maanden gerijpt in vochtige en koele kelders, brengt Le Poya alle kwaliteiten, knowhow en traditie van een karakteristieke regionale kaas samen. Le Poya ontving de onderscheiding Saveur del'Ann?e 2012, uitgereikt door Franse consumenten.

Brigand

Brigand is een typische streekkaas uit de Westhoek, op artisanale wijze gerijpt. Het is een 'wilde delicatesse' met een vrij pittige smaak.

Bleu d’auverge

Bleu D'Auvergne Lait Cru wordt gemaakt van rauwe koemelk en heeft een smeuïge, afsmakende bleusmaak met een grijze korst. De rijpingstijd is minimum 6 weken.

Trou de Cru

Trou du Cru is een zeer sterke, doordringende Franse kaas, ontwikkeld door de kaasmaker Robert Berthaut in de vroege jaren 1980. Het is een gepasteuriseerde koemelk, type ?poisse, uit de Bourgogne. De zachte kaas is ivoorgeel van kleur, met een oranje, eetbare korst. Tijdens de rijping van vier weken wordt elke kleine kaas gewassen met Marc de Bourgogne, een sterke lokale eau de vie.

Vieil Aubel

De "Vieil Aubel" is een zachte Belgische kaas met een gewassen korst die op traditionele wijze wordt gemaakt. Hij heeft een pittige smaak en een typische oranje korst.

Langres

Langres Fermier Coupe is gemaakt met rauwe koemelk en heeft een zachte, met orleaan gewassen korst. Deze kaas heeft een sterke smaak en geur, met complexe aroma's van fruitig tot pittig kruidig. De rijpingstijd is 20 dagen.

Peyrigoux

PEYRIGOUX, de overheerlijke smaak van een romige kaas met een typisch karakter en een romig hart. Met zijn smeu?ge consistentie doet PEYRIGOUX zijn streek van herkomst alle eer aan, want Dordogne is een streek van fijnproevers.

Rookkaas

De unieke smaak die deze plantaardige kaas herbergt is verkregen door een natuurlijke rookproces boven echte hickory houtsnippers. Met haar romige structuur als tegenhanger, is deze kaas mooi uitgebalanceerd.

Saladeblokjes Chili

Saladeblokjes op olie met chili; een must om jouw salades naar the next level te brengen. De saladeblokjes zijn te vergelijken met feta, hebben een heerlijke zuurtje, zijn romig en ziltig.

Prévert

Huisgemaakte kruidenkaas

Carré d’Aurillac

Carré d'Aurillac is vierkant (carré) van vorm en gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.

Westmalle

In de kaasmakerij van de abdij van Westmalle primeert kwaliteit. Daarom gebruiken de monniken alleen melk van hun eigen koeien. Zo zijn ze zeker van een betrouwbare basisgrondstof, die ze zelf helemaal onder controle hebben. Ook de productie verloopt zo natuurlijk mogelijk, zonder te ontromen en bewaarmiddelen of kleurstoffen toe te voegen.De tijd doet zijn werk en beloont met een natuurlijke evolutie in de smaak en textuur van de kazen. Kenmerkend voor alle variëteiten is het lage zoutgehalte. Westmalle jong is 2 maanden gerijpt en levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak.

Komijnkaas

Harde komijnekaas met hele komijnzaad zoals traditioneel. De kaas is vier weken gerijpt zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Deze kaas bevat geen noten maar is gemaakt op basis van tarwe en rijst. Lekker op een broodje of als snack bij de borrel.

G-oats cheese (150gr)

Deze licht zoutige, semi-harde plantaardige kaas is goed te vergelijken met verse geitenkaas. De kaas is heerlijk zacht, licht gefermenteerd en heeft een brokkelige structuur.

Jong belegen beemster

Jong belegen Beemster is een kort gerijpte kaas met een zachte, volle smaak. Deze kaas is ongeveer 3 maanden gerijpt. Ideale kaas voor wie de jonge romigheid wil combineren met iets meer pit.

Alta Badia

Deze kaas uit Zuid-Tirol, heeft een stevige, droge, rustieke korst. Het zuivel is licht geel van kleur en volledig zonder gaten. De kaas heeft een stevige textuur, maar is toch licht romig en smelt op de tong. Hij heeft een intense geur en een complexe smaak die lang en goed doorsmaakt. Na de Gran Spicchio en de Schwarzenstein, ondergaat deze Alta Badia het langste rijpingsproces van alle Mila-kazen.

Corsendonk

Romige priorijkaas uit de Antwerpse kempen

Abdij Orval

De bereiding en rijping van de trappistenkaas Orval vinden plaats onder toezicht van de monniken van Orval in de Abdij.Gemaakt van gepasteuriseerde volle melk uit de Gaumestreek. Orvalkaas is een zachte romige kaas met een pittige smaak.

Boû d’Fagne

Boû d'Fagne is een zachte kaas met gewassen korst op basis van gepasteuriseerde koeienmelk, met een vetgehalte van 22%. De kaas heeft typische kenmerken vergelijkbaar met de Hervekaas.

Brillat savarin

De Brillat Savarin, een kaasje met bijzondere oogstrelende en fijne smaakeigenschappen. Het is een witschimmelkaas van koemelk, maar dan verrijkt met room. De Brillat Savarin wordt gemaakt volgende de typische tradities uit de Bourgogne, zo worden de kaasvormen niet machinaal, maar nog steeds met de pollepel gevuld. Een kaasje dat uitzonderlijk lekker smaakt, zowel op de kaasplank als bij het dessert, gecombineerd met kiwi, aardbei en druiven.

Seedy Green

Gefermenteerde pompoenpitten

Chimay Poteaupré

Zijn ronde vorm, zijn schimmelkorst, zijn smeuïge en malse textuur, zijn uitgesproken, zuivere en volle smaak maken van deze kaas de crème de la crème van de trappistenkazen.

Kaltbach appenzeller

Harde Zwitserse kaas, gemaakt van rauwe melk en 200 dagen gerijpt in de Kaltbach grotten.

Le cousin

Le Cousin is een boerenkaas gemaakt van bruine Zwitserse koemelk. De zachte kaas is bedekt met een mooie oranjekleurige korst die milde tonen van room en boter nalaat.

Ptit grey

zachte kaas gemaakt van koemelk. Zonder allergenen, artificiele aromas en lactose vrij

Brugge goud

Brugge d Or, staat bekend voor zijn gouden smaak. In dit geval betekent dit: romig, fruitig, zoet en lichtjes nootachtig. Rijk aan smaakpaletten en arm aan zout, dankzij de kortere pekeltijd.

Landana kruiden

Hollandse geitenkaas met een Mediterraanse smaak door toevoeging van o.a. paprika, ui, kruiden en basilicum. Heerlijk door de salade!

Roquefort coccinele

De Roquefort Coccinelle (herkenbaar aan het OLH-beestje) is het kleine neefje van de klassieke Roquefort Papillon. De kaasproducent wilde zijn gamma uitbreiden met een roquefort die veel toegankelijker is qua smaak en die ook heel smeu?g is.

Parmezaan

Parmigiano-Reggiano is een Italiaanse harde, korrelige kaas gemaakt van koemelk en minimaal 12 maanden gerijpt.

Allgeuer

Duitse zachte brie met peperbollen

Leerdammer

Deze populaire klassieker, met zijn mild-nootachtige smaak, weet sinds 1978 iedereen te overtuigen. LEERDAMMER Original is een onweerstaanbaar genot voor de hele familie en voor iedere gelegenheid." Lactosevrij" Geschikt voor vegetariërs" Rijk aan Calcium

Oude beemster

Oude Beemster is echt genieten. Hij wordt een jaar gerijpt en, dat zorgt voor een unieke, pittige, zeer rijke smaak. Toch blijft hij nog zeer goed snijdbaar.Hij vertoont al witte puntjes door het uitkristalliseren van de eiwitten en mineralen.

Extra belegen beemster

Extra Belegen Beemster heeft minimaal 6 a 7 maanden gerijpt in ideale omstandigheden. Deze kaas heeft een heel herkenbaar en intens karakter door zijn pittige nasmaak. Uitstekend om te raspen en te gebruiken om te grillen en te gratineren.