Resultaat 61–72 van de 226 resultaten wordt getoond

Westmalle

26,30 /kg
In de kaasmakerij van de abdij van Westmalle primeert kwaliteit. Daarom gebruiken de monniken alleen melk van hun eigen koeien. Zo zijn ze zeker van een betrouwbare basisgrondstof, die ze zelf helemaal onder controle hebben. Ook de productie verloopt zo natuurlijk mogelijk, zonder te ontromen en bewaarmiddelen of kleurstoffen toe te voegen.De tijd doet zijn werk en beloont met een natuurlijke evolutie in de smaak en textuur van de kazen. Kenmerkend voor alle variëteiten is het lage zoutgehalte. Westmalle jong is 2 maanden gerijpt en levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak.

Rochebaron

24,70 /kg
Rochebaron is een zachte Franse blauwschimmelkaas van koemelk en loopt een beetje uit bij een goede rijping. Hij heeft een grijze korst die afkomstig is van een fijn aslaagje waar de kaas mee bestrooid wordt. Dit maakt de kaas in de buurt van de korst minder zuur. Hij is smeuïg en zacht met een milde blauwschimmelsmaak.

Trou de Cru

3,85
Trou du Cru is een zeer sterke, doordringende Franse kaas, ontwikkeld door de kaasmaker Robert Berthaut in de vroege jaren 1980. Het is een gepasteuriseerde koemelk, type ?poisse, uit de Bourgogne. De zachte kaas is ivoorgeel van kleur, met een oranje, eetbare korst. Tijdens de rijping van vier weken wordt elke kleine kaas gewassen met Marc de Bourgogne, een sterke lokale eau de vie.

Langres

27,80 /kg
Langres Fermier Coupe is gemaakt met rauwe koemelk en heeft een zachte, met orleaan gewassen korst. Deze kaas heeft een sterke smaak en geur, met complexe aroma's van fruitig tot pittig kruidig. De rijpingstijd is 20 dagen.

Peyrigoux

28,80 /kg
PEYRIGOUX, de overheerlijke smaak van een romige kaas met een typisch karakter en een romig hart. Met zijn smeu?ge consistentie doet PEYRIGOUX zijn streek van herkomst alle eer aan, want Dordogne is een streek van fijnproevers.

Huisgemaakte broodpudding

9,50 /kg
Proef onze heerlijke, huisgemaakte broodpudding.

Garlic galore

9,55
Gefermenteerde cashew met een sneeuwwitte korst.

Zwarte Woudtaart (10p)

19,00
Zwarte Woudtaart voor 10 personen.

Peperbloksalami

29,60 /kg
Speciaal voor de liefhebbers van de meer pikante salami. De basis-vleesmengeling met zijn mild kruidenboeket wordt vervolgens viervoudig gepeperd via een unieke, uit het verre oosten ingevoerde, pepermengeling. Het resultaat is een sublieme, pittige smaak.

Appelpate

21,50 /kg
Deze creme pate aangevuld met heerlijke appeltjes en een speciaal hiervoor geselecteerd kruidenboeket zal menigeen verbazen met zijn rijke smaak. Ideaal voor toastjes en heerlijk lekker op de boterham. Ook de kleintjes appreciëren deze pate omwille van zijn iets zoetere smaak.