Resultaat 1–12 van de 19 resultaten wordt getoond

Brie de Meaux

Brie de Meaux AOP is een Franse traditionele, rauwmelkse witte korstkaas van koemelk met het AOC- en AOP-keur. De naam komt van de historische regio Brie, 50 km ten oosten van Parijs, en de stad Meaux. De kaas behoort tot de zogenaamde zachte kazen en is de vader van de zachte witte-korstkazen.

Achelse blauwe

De Achelse Blauwe is een zachte, romige blauwschimmelkaas met een mild, weinig gezouten en lichthoppige smaak met een verrassend pikante nasmaak. Deze kaas is gemaakt op basis van rauwe koemelk met een unieke blauwgeaderde, gemarmerde structuur die niet doorspiest wordt, zoals bij de bekende Franse kazen. De kaas heeft een grijze onregelmatige gebarsten korst.

Explorateur

L'Explorateur is een zacht gerijpte Franse drievoudige roomkaas van koemelk gemaakt in de regio Île-de-France. De kaas is vernoemd naar de eerste Amerikaanse satelliet "Explorer" die gelanceerd werd in de jaren 50. De kaas heeft een gedrongen cilindrische vorm en heeft een gladde, niet-geperste textuur.

Stilton

Deze Blue Stilton is kruimelig, romig en heeft een rijke smaak. De opvallende blauwe aders geven deze Stilton een gewaagde, pittige smaak, geschikt voor zowel de dagelijkse recepten als voor speciale gelegenheden.

Troufleur

De TROUFLEUR is een kaas met volle rauwe melk. Hij wordt geproduceerd met verse koemelk van het Montbéliarderas in de mooie streek van de Hoge Ardennen in België. Zachte, okerkleurige kaas, licht bloemig, gerijpt gedurende twee maanden in bier van Bellevaux (artisanale brouwerij in de buurt van Malmedy).Zachte smaak met pit.

Camembert rustique

Gepasteuriseerde kaas met een rijke volle smaak

Saint-Agur

Saint Agur is een schimmelkaas met een onnavolgbare smaak. Zijn ivoorkleurig zuivel bezaaid met stukjes bleu is een streling voor het oog. En ook je smaakpapillen zullen genieten van de frisse en fruitige schimmelsmaak en de zachte textuur. Saint Agur is heerlijk op de boterham en gaat ook perfect samen met tal van wijnen, zoals Brouilly, Jurançon, Porto of Banyuls. Ook lekker met noten, peren of vijgen.

Epoisse Berthaut

Epoisses Berthaut Coupe is gemaakt met gepasteuriseerde koemelk en is afkomstig uit het dorpje Epoisses in de Côte d'Or, de kaas draagt een AOP status. De kaas heeft een verfijnde smaak, is sterk afsmakend naar Marc de Bourgogne en heeft een gewassen oranje-bruine korst. de rijpingstijd is minimum 35 dagen.

Chamois d’or

Een overheerlijk en smeuïge kaas met een subtiele romige smaak waar jong en oud voor smelt. Deze kaas wordt bereid volgens een uniek recept (half geperst zuivel) en is van nature rijk aan calcium zodat je er op elk moment van de dag van kunt smullen.

Rochebaron

Rochebaron is een zachte Franse blauwschimmelkaas van koemelk en loopt een beetje uit bij een goede rijping. Hij heeft een grijze korst die afkomstig is van een fijn aslaagje waar de kaas mee bestrooid wordt. Dit maakt de kaas in de buurt van de korst minder zuur. Hij is smeuïg en zacht met een milde blauwschimmelsmaak.