Resultaat 85–96 van de 109 resultaten wordt getoond

Pecorino tartufo

62,80 /kg
Kaas geparfumeerd met speciaal geselecteerde Toscaanse truffels van de types Scorzone en Bianchetto, fijngehakt en in kleine vlokjes, voor meer consistentie en smaak. Het aroma is delicaat en niet-overheersend. Kaas om te eten of te raspen, de totaalsmaak van de kaas wordt nog versterkt door de speciale toets van truffels. De zuivel is wit met aders van truffel, gemiddelde rijpingsperiode.

Brebiou

29,40 /kg
Onder de witfluwelen korst van de Brebiou bevindt zich het zachte en subtiele aroma van de schapenmelk, dewelke de kaas een delicate en smeuïge consistentie geeft. Zijn originele vorm slaat terug op de manier waarop de herders uit de Béarnstreek voorheen hun kaas bereidden.

Natuur Polle 110gr

2,40
Kempense geitenkaas van Polle

Smokkelaar

22,50 /kg
Sappige hoevekaas

Witte van Rotselaar

38,80 /kg
Voor de Witte van Rotselaer wordt rauwe, biologische geitenmelk gebruikt. De kaas wordt gemaakt op de hoeve en in kleine hoeveelheden, waardoor het een ?cht ambachtelijk product is, bereidt met zorg en geduld. Dat vertaalt zich in een zeer lekkere, romige en verse hoevekaas.

Troyes aux herbes

21,90 /kg
De Fromage de Troyes behoort tot de familie van de melkachtige wrongels. Hij wordt geproduceerd op basis van romige koemelk, waaraan hij zijn smeuïgheid en frisheid te danken heeft. Deze versie met look en fijne kruiden smaakt overheerlijk.

Emmental

18,20 /kg
De grootte, traditie en voortreffelijke kwaliteit maken de Emmentaler AOP wereldwijd tot de onbetwiste koning van de kazen . De Emmentaler AOP Classic met zijn gelijkmatige korst, ivoorkleurige kaasdeeg, grote gaten en typische, nootachtig milde smaak is een stukje Zwitserse natuur en cultuur. Kaasliefhebbers waarderen deze kaas van rauwe melk als delicatesse op elke kaasplank, als verrijking van het ontbijt en als afrondend dessert. Hij vormt echter ook een smaakvolle basis voor warme gerechten.

Gruyere de suisse

28,15 /kg
Voor een wiel van 35 kg is ongeveer 400 liter verse rauwe melk nodig. De koeien die deze hoogwaardige grondstof leveren, voeden zich in de zomer met weidegras en krijgen in de winter hooi. Er mogen geen additieven worden toegevoegd. Tijdens de rijpingstijd, die meerdere maanden duurt, worden de kaaswielen meermaals omgekeerd en met pekel gewassen. De vochtigheid maakt de vorming van de smeer mogelijk, die de rijping van de korst naar binnen toe bevordert. Hierdoor krijgt de Gruy?re AOP zijn unieke smaak. Tot vandaag wordt hij volgens het traditionele recept geproduceerd in de dorpskaasmakerijen van West-Zwitserland (kanton Freiburg)

Alta Badia

23,75 /kg
Deze kaas uit Zuid-Tirol, heeft een stevige, droge, rustieke korst. Het zuivel is licht geel van kleur en volledig zonder gaten. De kaas heeft een stevige textuur, maar is toch licht romig en smelt op de tong. Hij heeft een intense geur en een complexe smaak die lang en goed doorsmaakt. Na de Gran Spicchio en de Schwarzenstein, ondergaat deze Alta Badia het langste rijpingsproces van alle Mila-kazen.

Brigand

21,90 /kg
Brigand is een typische streekkaas uit de Westhoek, op artisanale wijze gerijpt. Het is een 'wilde delicatesse' met een vrij pittige smaak.

Abdij Orval

22,50 /kg
De bereiding en rijping van de trappistenkaas Orval vinden plaats onder toezicht van de monniken van Orval in de Abdij.Gemaakt van gepasteuriseerde volle melk uit de Gaumestreek. Orvalkaas is een zachte romige kaas met een pittige smaak.