Peyrigoux
Rochebaron
Rochebaron is een zachte Franse blauwschimmelkaas van koemelk en loopt een beetje uit bij een goede rijping. Hij heeft een grijze korst die afkomstig is van een fijn aslaagje waar de kaas mee bestrooid wordt. Dit maakt de kaas in de buurt van de korst minder zuur. Hij is smeuïg en zacht met een milde blauwschimmelsmaak.
Roquefort coccinele
Rougette
Saint Marcellin (80g)
De Saint-Marcellin is een kleine rauwmelkse koemelkkaas, afkomstig uit het dorp Saint-Marcellin in de Franse Dauphin? met het AOP keurmerk. Een specifieke romige en milde smaak door de speciale affinage. De natuurkorst is eetbaar. Ideaal op uw kaasplank, door de salade, maar ook in warme gerechten. Verpakt in een stenen potje.
Saint-Agur
Saint Agur is een schimmelkaas met een onnavolgbare smaak. Zijn ivoorkleurig zuivel bezaaid met stukjes bleu is een streling voor het oog. En ook je smaakpapillen zullen genieten van de frisse en fruitige schimmelsmaak en de zachte textuur. Saint Agur is heerlijk op de boterham en gaat ook perfect samen met tal van wijnen, zoals Brouilly, Jurançon, Porto of Banyuls. Ook lekker met noten, peren of vijgen.
