Le Cousin is een boerenkaas gemaakt van bruine Zwitserse koemelk. De zachte kaas is bedekt met een mooie oranjekleurige korst die milde tonen van room en boter nalaat.
Brugge d Or, staat bekend voor zijn gouden smaak. In dit geval betekent dit: romig, fruitig, zoet en lichtjes nootachtig. Rijk aan smaakpaletten en arm aan zout, dankzij de kortere pekeltijd.
De Roquefort Coccinelle (herkenbaar aan het OLH-beestje) is het kleine neefje van de klassieke Roquefort Papillon. De kaasproducent wilde zijn gamma uitbreiden met een roquefort die veel toegankelijker is qua smaak en die ook heel smeu?g is.