Resultaat 1–24 van de 50 resultaten wordt getoond

Cobourg gerookt

23,95 /kg
Een ambachtelijk gezouten en gerookte ham zonder zwoerd, op een eerlijke manier bereid. En dat proef je: zijn smaak is ongeëvenaard door de zachtheid en de malsheid van het zoutingsproces.

Smeerpate

15,15 /kg
Een gekookte fijngemalen worst, opgevuld in een rode kunstdarm.

Prepare

17,85 /kg
Huisgemaakte prepare

Vegan prepare

3,00
Huisbereide vegan prepare (120 gr)

Zwarte woudham

36,90 /kg
Ham op ambachtelijke manier gezouten en langzaam gedroogd en gerookt zoals het moet.

Peperbloksalami

29,60 /kg
Speciaal voor de liefhebbers van de meer pikante salami. De basis-vleesmengeling met zijn mild kruidenboeket wordt vervolgens viervoudig gepeperd via een unieke, uit het verre oosten ingevoerde, pepermengeling. Het resultaat is een sublieme, pittige smaak.

Filet de sax

28,70 /kg
Een volledig opgekuiste varkensrug die na het zoutingsproces omwikkeld wordt met een dun vetplakje en omgord met een netmanteltje. Zijn mooie goudgele kleur verkrijgt hij door het drogings- en rookproces waarbij zijn smaak op pijl gebracht wordt. Een hartige delicatesse voor de liefhebbers.

Gentse kop

16,30 /kg
Gentse kopt wordt bereid met een mengsel van mager varkenshoofdvlees en gekookte varkenstongen. Alles is gekookt en op smaak gebracht met kruiden. Uitstekend als vulling voor broodjes, maar ook als voorgerecht met een beetje mosterd.

Pittig vankenshaasje

30,10 /kg
Verse, magere varkenshaas worden gemarineerd, voorzichtig gegaard en grof verkleind. Met rode pikante vruchten en een kruidige aspicaftreksel in een vierkante vorm gevuld. Gegarneerd met rode pikante vruchten, pistachenoten en een laag kruidige kwark.

Kalkoen met zilveruitjes

28,50 /kg
Mager kalkoenvlees, gemarineerd en gekookt op een laag vuur. Afgewerkt met zilveruitjes.

Gekookte beenham

25,10 /kg
Met dezelfde pekel bereid als de andere tophammen verkrijgt deze ham toch zijn eigen, aparte, heerlijke smaak doordat hij gekookt wordt met het schenkelbeen er nog in.