Rosbief

Mager kalkoenvlees, gemarineerd en gekookt op een laag vuur. Afgewerkt met zilveruitjes.

Deze creme pate aangevuld met heerlijke appeltjes en een speciaal hiervoor geselecteerd kruidenboeket zal menigeen verbazen met zijn rijke smaak. Ideaal voor toastjes en heerlijk lekker op de boterham. Ook de kleintjes appreciëren deze pate omwille van zijn iets zoetere smaak.

Een volledig opgekuiste varkensrug die na het zoutingsproces omwikkeld wordt met een dun vetplakje en omgord met een netmanteltje. Zijn mooie goudgele kleur verkrijgt hij door het drogings- en rookproces waarbij zijn smaak op pijl gebracht wordt. Een hartige delicatesse voor de liefhebbers.