Paalstraat 90, 2900 Schoten
't Ven, Kruispadstraat
De Kaaspoort De Kaaspoort
  • Home
  • Shop
  • Over ons
Login/Registreer
0 items / €0,00
Menu
De Kaaspoort De Kaaspoort
0 items / €0,00
HomeKaasBergkazen Gruyere de suisse
Previous product
Comté de jura €26,85 /kg
Terug naar producten
Next product
bruschetta polle
Bruschetta Polle 110gr €2,70

Gruyere de suisse

€28,15 /kg

Voor een wiel van 35 kg is ongeveer 400 liter verse rauwe melk nodig. De koeien die deze hoogwaardige grondstof leveren, voeden zich in de zomer met weidegras en krijgen in de winter hooi. Er mogen geen additieven worden toegevoegd. Tijdens de rijpingstijd, die meerdere maanden duurt, worden de kaaswielen meermaals omgekeerd en met pekel gewassen. De vochtigheid maakt de vorming van de smeer mogelijk, die de rijping van de korst naar binnen toe bevordert. Hierdoor krijgt de Gruy?re AOP zijn unieke smaak. Tot vandaag wordt hij volgens het traditionele recept geproduceerd in de dorpskaasmakerijen van West-Zwitserland (kanton Freiburg)

Product Price
Categorie: Bergkazen
Share
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)
Beschrijving

Voor een wiel van 35 kg is ongeveer 400 liter verse rauwe melk nodig. De koeien die deze hoogwaardige grondstof leveren, voeden zich in de zomer met weidegras en krijgen in de winter hooi. Er mogen geen additieven worden toegevoegd. Tijdens de rijpingstijd, die meerdere maanden duurt, worden de kaaswielen meermaals omgekeerd en met pekel gewassen. De vochtigheid maakt de vorming van de smeer mogelijk, die de rijping van de korst naar binnen toe bevordert. Hierdoor krijgt de Gruy?re AOP zijn unieke smaak. Tot vandaag wordt hij volgens het traditionele recept geproduceerd in de dorpskaasmakerijen van West-Zwitserland (kanton Freiburg)

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gruyere de suisse” te beoordelen Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

Sluit

Comté de jura

€26,85 /kg
Comté de Jura is gemaakt van rauwe melk, en heeft een gebakken en geperste zuivel. Om zijn smaak te krijgen, wordt deze 6 maanden gerijpt. De kaas heeft een afwisselende en aromatische smaak.
Select options
Quick view
Sluit

Alta Badia

€23,75 /kg
Deze kaas uit Zuid-Tirol, heeft een stevige, droge, rustieke korst. Het zuivel is licht geel van kleur en volledig zonder gaten. De kaas heeft een stevige textuur, maar is toch licht romig en smelt op de tong. Hij heeft een intense geur en een complexe smaak die lang en goed doorsmaakt. Na de Gran Spicchio en de Schwarzenstein, ondergaat deze Alta Badia het langste rijpingsproces van alle Mila-kazen.
Select options
Quick view
Sluit

Kaltbach creamy

€35,90 /kg
Alleen de cr?me de la cr?me van de kazen rijpen in de zandstenen grot in Kaltbach. Dit kan vooral worden geproefd in de Kaltbach Creamy & Tasty: met een extra portie van de beste room en een geweldige in-de-mond-smeltende textuur is het een uitzonderlijke smaakervaring. Het exclusieve recept maakt dit meesterwerk populair onder liefhebbers van kaas overal ter wereld. Kaltbach Creamy is 4 maanden gerijpt.
Select options
Quick view
Sluit

Morbier

€22,90 /kg
Morbier is gemaakt van rauwe melk, heeft een pittige en sterke smaak met laagje as in de kern
Select options
Quick view
Sluit

Tomme de savoie

€24,90 /kg
Deze kaas op basis van rauwe koemelk heeft 4 weken rijpingstijd nodig. Hj heeft een lichtgezouten, zachte en fruitige smaak en een gebloemde grijswitte korst.
Select options
Quick view
Sluit

Emmental

€18,20 /kg
De grootte, traditie en voortreffelijke kwaliteit maken de Emmentaler AOP wereldwijd tot de onbetwiste koning van de kazen . De Emmentaler AOP Classic met zijn gelijkmatige korst, ivoorkleurige kaasdeeg, grote gaten en typische, nootachtig milde smaak is een stukje Zwitserse natuur en cultuur. Kaasliefhebbers waarderen deze kaas van rauwe melk als delicatesse op elke kaasplank, als verrijking van het ontbijt en als afrondend dessert. Hij vormt echter ook een smaakvolle basis voor warme gerechten.
Select options
Quick view
Sluit

Alpenbloem rebell kaas

€31,15 /kg
Het bedrijf Käserebellen is gevestigd in het midden van de Oostenrijkse Alpen. Ongeveer 300 boerderijen beleveren de Käserebellen met ongeveer 30 miljoen liter melk per jaar. Deze boeren voeden hun koeien uitsluitend op basis van de natuurlijke hooi-melk regelgeving. Käserebellen verwerkt deze pure hooimelk in exclusieve kaasspecialiteiten volgens oude, traditionele recepten. Hun missie is om kaas te produceren met een danig unieke smaak zodat niemand die nog vergeet - een rebelse smaak! Deze kaas met Alpenbloemen is een uitstekende raclette kaas.
Select options
Quick view
Sluit

Le poya

€29,90 /kg
Le Poya dankt zijn naam aan de beroemde klim naar de hoge bergweide aan het begin van de zomer. Exclusief geproduceerd met Zwitserse melk, enkele maanden gerijpt in vochtige en koele kelders, brengt Le Poya alle kwaliteiten, knowhow en traditie van een karakteristieke regionale kaas samen. Le Poya ontving de onderscheiding Saveur del'Ann?e 2012, uitgereikt door Franse consumenten.
Select options
Quick view

kaaspoort logo
Paalstraat 60, 2900 Schoten
Tel: 03 645 93 51
Email: winkel@kaaspoort.be
KBO: BE0731752855

Openingsuren

MA: 13.00-18.00u

DI-VR: 8.30-18.00u

ZA: 8.00-17.00u

ZO: 8.00-13.00u

Feestdagen gesloten

Pagina's

  • Algemene voorwaarden
  • Home
  • Over ons
  • Privacy Policy
  • Shop

Bereikbaarheid

Maak gebruik van parking 't Ven (gratis), Kruispadstraat 2900 Schoten.

Vraag uw gratis parkeerkaart aan in onze winkel.

nix18 logo

  • Menu
  • Categorieën
  • Home
  • Shop
  • Over ons
  • Home
  • Shop
  • Over ons
  • Login/Registreer
Winkelmandje
close
We gebruiken cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. Door op deze website te browsen, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie Accept
Begin met typen om de producten te zien waarnaar u op zoek bent.

Sign in

close

Lost your password?

No account yet?

Create an Account