Resultaat 46–54 van de 73 resultaten wordt getoond

Prévert

Huisgemaakte kruidenkaas

Carré d’Aurillac

Carré d'Aurillac is vierkant (carré) van vorm en gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.

Westmalle

In de kaasmakerij van de abdij van Westmalle primeert kwaliteit. Daarom gebruiken de monniken alleen melk van hun eigen koeien. Zo zijn ze zeker van een betrouwbare basisgrondstof, die ze zelf helemaal onder controle hebben. Ook de productie verloopt zo natuurlijk mogelijk, zonder te ontromen en bewaarmiddelen of kleurstoffen toe te voegen.De tijd doet zijn werk en beloont met een natuurlijke evolutie in de smaak en textuur van de kazen. Kenmerkend voor alle variëteiten is het lage zoutgehalte. Westmalle jong is 2 maanden gerijpt en levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak.

Komijnkaas

Harde komijnekaas met hele komijnzaad zoals traditioneel. De kaas is vier weken gerijpt zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Deze kaas bevat geen noten maar is gemaakt op basis van tarwe en rijst. Lekker op een broodje of als snack bij de borrel.

G-oats cheese (150gr)

Deze licht zoutige, semi-harde plantaardige kaas is goed te vergelijken met verse geitenkaas. De kaas is heerlijk zacht, licht gefermenteerd en heeft een brokkelige structuur.

Jong belegen beemster

Jong belegen Beemster is een kort gerijpte kaas met een zachte, volle smaak. Deze kaas is ongeveer 3 maanden gerijpt. Ideale kaas voor wie de jonge romigheid wil combineren met iets meer pit.

Alta Badia

Deze kaas uit Zuid-Tirol, heeft een stevige, droge, rustieke korst. Het zuivel is licht geel van kleur en volledig zonder gaten. De kaas heeft een stevige textuur, maar is toch licht romig en smelt op de tong. Hij heeft een intense geur en een complexe smaak die lang en goed doorsmaakt. Na de Gran Spicchio en de Schwarzenstein, ondergaat deze Alta Badia het langste rijpingsproces van alle Mila-kazen.